Mientras la Unión Europea redefine sus leyes sobre las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG), donde se acaba de aprobar una ley que elimina los controles y la información sobre los alimentos modificados genéticamente, sin etiquetado, sin evaluación de riesgos y con el poder de grandes corporaciones que controlan nuestras semillas y…
Leer másUn estudio publicado en Nature Health revela que la exposición prolongada a mezclas de pesticidas en Perú está fuertemente asociada con mayor riesgo de cáncer y daños graves a la biodiversidad y los ecosistemas. La investigación analizó 31 agroquímicos en todo el territorio, identificando que más de un tercio del…
Leer másDurante las últimas décadas, la expansión del cultivo intensivo de soja transgénica en América Latina, especialmente en Brasil, ha transformado millones de hectáreas en territorios dominados por monocultivos y paquetes tecnológicos dependientes de agroquímicos. Detrás del crecimiento económico y los récords de exportación, diversos sectores científicos, ambientales y sociales…
Leer másEl etiquetado de alimentos transgénicos (OGM) en el Perú sigue sin ser obligatorio de manera efectiva debido a la falta de un reglamento técnico oficial tras más de 15 años, a pesar de que el Código de Protección y Defensa del Consumidor (Ley 29571) lo dispone desde 2010. Los principales…
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Leer más¿Qué es la RIZÓSFERA? Habría que preguntarnos, bueno La rizosfera, es la zona de 3-5 mm de suelo influenciada por las raíces, es fundamental para la nutrición, salud y desarrollo vegetal. Actúa como una interfaz biológicamente activa donde las plantas liberan compuestos (exudados) que atraen microorganismos benéficos, facilitando la absorción…
Leer másEs importante analizar varios aspectos desde diferentes perspectivas: ambiental, social, económica y cultural. A continuación, ofrezco un análisis detallado y exhaustivo sobre las razones principales que suelen argumentarse en contra del cultivo de transgénicos en el país Impacto Ambiental a) Riesgo de contaminación genética El Perú es un país megadiverso,…
Leer másEstudios recientes confirman que los residuos de plaguicidas están presentes en los alimentos que consumimos, con análisis que detectan incluso sustancias prohibidas en alimentos de supermercados. Estos residuos pueden penetrar el alimento y no eliminarse fácilmente con lavados o cocción, representando un riesgo potencial para la salud, especialmente con el…
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